Brochetas de Salmón

Name: Brochetas de Salmón
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gr salmón; 2 cebollas moradas; 2 cucharadas jugo de limón; 1-2 pimentón rojo; 1/2 pimentón verde; 1/2 pimentón amarillo; Pizca pimienta; Pizca sal; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada alcaparras; 1 paquete brochetas

Hannover Marrero @cook_22110118

Brochetas de Salmón

Hannover Marrero @cook_22110118

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Ingredientes

500 grsalmón
2cebollas moradas
2 cucharadasjugo de limón
1-2pimentón rojo
1/2pimentón verde
1/2pimentón amarillo
Pizcapimienta
Pizcasal
2 cucharadasaceite de oliva
1 cucharadaalcaparras
1 paquetebrochetas

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl con agua, sumergir los palitos de brochetas por 10 minutos
2

Cortar el salmón en cuadrados de 2x2, bañar con el jugo de limón y salpimentar
3

Lavar y cortar los pimientos y la cebolla en trozos cuadrados también de 2x2 y salpimentar
4

Insertar en los palitos de madera los cuadrados de salmón y alternarlos con las verduras
5

Finalmente en un sartén, añadir el aceite y cuando esté caliente, poner las brochetas y dorarlas unos 2 minutos por todos los lados
6

Sacarlos del fuego y agregar las alcaparras