Ayam Bakar Taliwang

Name: Ayam Bakar Taliwang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam bagian paha; Gula merah; 2 lembar daun salam; 1 btg sereh; 2 cm lengkuas; Bumbu halus ungkep:; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; Bumbu halus cabe taliwang:; 3 bh cabe merah besar; 5 cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 butir kemiri

Ami @cook_11750220

Bali

Seyelah 1 tahun lebih ga buka cookpad yuk share resep lagi. Welcome back mama #ayambakartaliwang

Lebih banyak

Ayam Bakar Taliwang

Ami @cook_11750220

Bali

Seyelah 1 tahun lebih ga buka cookpad yuk share resep lagi. Welcome back mama #ayambakartaliwang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grayam bagian paha
Gula merah
2 lembardaun salam
1 btgsereh
2 cmlengkuas
Bumbu halus ungkep:
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
Bumbu halus cabe taliwang:
3 bhcabe merah besar
5cabe rawit
3 siungbawang merah
1 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam dg bumbu halus, sereh, daun salam, lengkuas dan gula merah hingga meresap dan ayam matang
2

Panggang ayam dg teflon (bisa di bara api) hingga kecoklatan
3

Olesi dg bumbu cabe taliwang, lakukan berulang, panggang hingga bumbu kering merasuk