Empanaditas cafeteras

Name: Empanaditas cafeteras
Yield: 30 empanaditas
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 2 tazas harina con polvo de hornear; 3/4 de taza de agua tibia; 1 cucharada azúcar granulada; 1/2 cucharadita sal; 1/2 queso semi maduro triturado; 2 plátanos dulces semi maduros cocinados y aplastados; 1/2 libra mejido de queso (queso cocinado con azúcar, huevos y canela en polvo); 2 cuharadas colmadas de mantequilla; abundante aceite para freír

Albita Guerra @cook_5482341

IBARRA

LAS DELICIOSAS EMPANADITAS ACOMPAÑAN A TODA HORA MÁS QUE TODO CON UN JARRO DE DELICIOSO CAFÉ

Empanaditas cafeteras

Albita Guerra @cook_5482341

IBARRA

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Ingredientes

1 hora

30 empanaditas

2 tazasharina con polvo de hornear
3/4de taza de agua tibia
1 cucharadaazúcar granulada
1/2 cucharaditasal
1/2queso semi maduro triturado
2plátanos dulces semi maduros cocinados y aplastados
1/2 libramejido de queso (queso cocinado con azúcar, huevos y canela en polvo)
2cuharadas colmadas de mantequilla
abundante aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Tamiza la harina, mezcla la mantequilla, disuelve el azúcar y la sal en el agua tibia y humedece la harina, amásala hasta obtener una masa moldeable, forma bolitas pequeñas.
2

Aplana las bolitas de masa formando círculos y poner una cucharada de relleno en cada círculo de masa; cada empanadita debe tener un relleno diferente.
3

Cierra cada empanadita con un tenedor o realiza dobleses en los bordes.
4

Freír las empanaditas y servir.