Primero, colocá la harina y la pizquita de sal en un bowl, hace un hueco y ponele la levadura desgranada con una cdita de azúcar y un chorrito de la leche ya medida. Dejá descansar por 10 minutos

Batí el huevo en un bowl pequeño, utilizá una cuchara para poder ponerle casi todo a la mezcla pero guardar un poquito para pincelarlas después.

Además del huevo, agrégale a la mezcla : la manteca a temperatura ambiente, el azúcar y la leche restante.

Empezá a ir mezclando de a poco, de adentro hacia fuera, desarmando la manteca e integrando los ingredientes.

Una vez que ya se mezcla, sácala del bowl y amásala durante 5 minutos.

Dejá el bollo descansar tapado durante media hs.

Estirá la masa en forma de rectángulo y cortá triángulos y formá las medialunas. (Fotos ilustrativas)

Colocá las medialunas en una placa/pizzera aceitada y llévalas a un horno precalentado medio/alto durante 15 minutos

Disfrutalas 🥰

Te dejo un tip: podés hacer un "almíbar" usando una cucharadita de mermelada de durazno y un chorrito de agua, lo mezclas bien en un recipiente y se lo ponés a la medialuna cuando la sacas del horno. Quedan súper brillosas y aún más ricas!!!