En primer lugar, tenemos que marcar las salchichas por todos los lados. Una vez que estén hechas, las retiramos del fuego.

En la misma sartén, ponemos los dientes de ajo, el pimiento rojo y verde, media cebolla todo troceado. Dejamos que se fría todo bien, una vez esté frito, añadimos el chorro de vino blanco y dejamos que se reduzca.

Por último, echar el brick de tomate frito junto con la pizca de Orégano y la pimienta negra. A continuación, añadimos las salchichas y las dejamos cocer durante 10-15 min para que la salsa coja consistencia. Para terminar, podemos añadir un poco de mozzarella, yo la añadí para suavizar el ácido del tomate frito.