Primero procesamos los 200 gs de avena instantánea hasta formar una especie de harina y lo mezclamos con los 100gs de leche en polvo

Colocamos en un bols la harina de avena, la leche en polvo y la cda de polvo de hornear y añadimos la yema de 1 huevo.

Luego en otro recipiente batimos las 2 claras a punto nieve, y volviendo al anterior paso agregamos 50 mililitros o más a la harina de avena yema etc. Y batimos.

Luego deHaber batido todo añadimos de a poco las claras de huevo en la mezcla anterior y lo envolvemos en forma envolvente siempre en forma de círculos para que las claras no se nos bajen.

Luego con un molde cortante vamos haciendo los pancitos en forma de círculos los cocinamos 20 minutos ni bien doren los damos vuelta y así sucesivamente y listooo ya tenemos los pancitos de avena sin harinas agregadas..