Ahora preparamos la masa de bizcocho: batimos los huevos con ls pizca de sal y el azúcar. Añadimos el aceite y el jugo de la piña y mezclamos bien. Finalmente tamizamos la harina con la levadura y lo incorporamos bien, que no quede ningún grumo.

Horneamos 25-30 minutos en la parte media-baja del horno. Subirá un poquito la masa, como si fueran unas magdalenas pero le podemos cortar la base para que se mantengan de pie y aprovechar esos trozos de bizcocho para hacer cakepops por ejemplo...