En un bowl, colocar la harina de mandioca en forma de corona. En el centro, agregar los dos huevos, el queso, el polvo para hornear y la manteca pomada.

Empezar a amasar formando un granulado.

Luego ir incorporando la leche para formar una masa homogénea. Prestar atención a la cantidad de leche. Yo puse 200cc pero es un valor aproximado, puede ser más o menos. Tiene que quedar homogénea.

Hacer bollitos y colocarlos sobre una placa enmantecada. No los hagas muy grandes porque crecen un poco, a menos que quieras que salgan más como pancitos 😉

Llevar al horno en 180 grados, durante 20/30 minutos (hasta que estén doraditos). Un secreto para saber si están, hay que golpear con en nudillo del dedo sobre la corte a, si suena hueco ya están.