Pepas

Name: Pepas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs Harina Leudante; 200 grs Manteca Pomada; 200 grs Azúcar; 2 Huevos; a gusto Ralladura de un limón; 2 cucharaditas esencia de vainilla; 400 grs Dulce de membrillo o Dulce de leche

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Pepas

Guardada

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Ingredientes

Masa
500 grsHarina Leudante
200 grsManteca Pomada
200 grsAzúcar
2Huevos
a gustoRalladura de un limón
2 cucharaditasesencia de vainilla
Relleno
400 grsDulce de membrillo o Dulce de leche

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la Manteca con el azúcar hasta que desaparece el azúcar.
2

Después agregas un huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, mezclas hasta que se integre bien.
3

Después vas agregando la harina de a poco, hasta que se integre, luego la apretas (no la amasas, solo apretas) y haces dos choricitos y los envolves con film y los pones una hora en la heladera, mientras pisas el membrillo o el dulce de leche, lo que vayas a utilizar
4

Luego enmantecas la fuente, sacas los choricitos de la heladera y los cortas más o menos de 1 cm, luego con la mano le das forma de círculo.
5

Los pones en la fuente y con el dedo le haces un agujero en el medio (no hasta el fondo) y en el agujero con una manga pones el membrillo o el dulce de leche, las metes al horno a 180°C por 10 o 15 minutos y listo!!!, Salen entre 40/45 pepas