Lavar y cortar las verduras.. colocar una olla en el fuego y agregar aceite dorar el ajo luego agregar la cebolla, y luego las zanahorias revolvemos bien y agregamos un poco de sal luego agregamos el zapallo y las papas. Agregamos medio vaso de agua y tapamos por 3 minutos a fuego mínimo..

Luego agregamos la acelga y el apio. Y el puré de tomate.. además colocamos 2 vasos de agua caliente hervida. Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio por media hora. Revisamos que no nos quedemos sin agua en la olla