Colocar la harina sobre mesada en forma de corona, sobre la harina agregar la sal, en el centro agregar la levadura, azúcar, aceite y de a poco el agua tibia a medida que se van integrando todos los ingredientes. Es importante agregar el agua de a poco para que la masa no quede dura. Amasar por diez minutos hasta tener una masa lisa y blanda pero que no se pegue en los dedos. Dejar descansar en lugar cálido hasta que duplique volumen.