Sopa de avena y fideos, con verduras

Name: Sopa de avena y fideos, con verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 cebolla; 1 choclo; 1/2 calabaza; 1/4 zapallo brasilero; 1/2 zanahoria; 1/2 kg papas; Apio, sal, avena y fideos soperos

Patricia Valeria @Valito2020

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#concuchara nutritiva y especial para estos días fríos...

Sopa de avena y fideos, con verduras

Patricia Valeria @Valito2020

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Ingredientes

1/2cebolla
1choclo
1/2calabaza
1/4zapallo brasilero
1/2zanahoria
1/2 kgpapas
Apio, sal, avena y fideos soperos

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Paso a paso

1

Hervir el agua e incorporar la sal, pueden también agregar un caldo de verduras y una ramita de apio
2

Picar la mitad de cebolla(yo usé la morada)en cubos y agregar junto al choclo cortado en trozos(también se puede rallar un pedazo) la calabaza en rodajas, el zapallo en trozos y la zanahoria rallada
3

Dejar hervir luego agregar las papas cortadas en cubos grandes, una vez que estén cocidos el zapallo la calabaza y papas retirar en un recipiente y tapar (yo hice puré con eso)
4

Agregar la avena 50 gr aproximadamente y dos puñado de fideos chiquitos, dejar hervir por 10 minutos y después servir