Arroz de lentejas crujientes
#mitoque #yomequedoycocinoencasa #delantaldorado #Homenajeamama esta es una verdadera delicia.
Arroz de lentejas crujientes
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Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla, el cebollino, el ajo en el aceite, añadir el arroz la sal y el caldo de gallina desmenuzado revolver hasta que esté crujiente.
- 2
En este punto añadir el agua caliente, revolviendo paulatinamente.
- 3
Dejar secar y tapar a los 20 minutos volteamos y dejamos cocinar 10 minutos más. Reservar.
- 4
En un recipiente agregamos las lentejas el agua, la sal, la pasta de ajo, el laurel y la dejamos hervir 20 minutos a fuego alto. Después escurrir.
- 5
Luego engrasar una tártara y extender las lentejas, meter al horno a 400 grados F por 30 minutos. Sacar y reservar
- 6
Luego al arroz añadimos las lentejas y la salsa de soja y mezclamos, tapamos y calentamos por 5 minutos, luego servimos con queso parmesano encima.
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