Empanadas sin gluten de queso y cebolla 🤩

Name: Empanadas sin gluten de queso y cebolla 🤩
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 g premezcla sin gluten; 1 huevo; 1 cucharada polvo para hornear; 1 cucharadita goma xántica; 2 cucharadas aceite; 10 g manteca; Agua tibia (cantidad necesaria); 1 pizca sal; 1 yema; Queso (el que prefieran); 1 cebolla chica

Cocina Fácil @cook_23614666

Aquí les dejo una receta (de la masa) que fui probando muchas veces, el día de hoy conseguí una masa muy linda, fácil y deliciosa 🥰 El relleno es opcional, yo las rellene con queso y cebolla pero pueden ser de carne, jamón y queso o lo que quieran. Espero les guste 🥰😍 Camila 😍

Empanadas sin gluten de queso y cebolla 🤩

Cocina Fácil @cook_23614666

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Ingredientes

150 gpremezcla sin gluten
1huevo
1 cucharadapolvo para hornear
1 cucharaditagoma xántica
2 cucharadasaceite
10 gmanteca
Agua tibia (cantidad necesaria)
1 pizcasal
1yema
Queso (el que prefieran)
1cebolla chica

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos los ingredientes secos, luego agregamos el huevo y el aceite. Mezclamos y agregamos el agua de a poco, hasta conseguir una masa que no se pegue en las manos.
2

Dejamos reposar la masa unos 30 minutos.
3

Para el relleno picamos la cebolla y la fritamos un poquito en una sartén con unas gotitas de aceite, picamos el queso en cubitos chicos y lo mezclamos cuando la cebolla esté fría.
4

Cuando la masa haya cumplido el tiempo de reposo le agregamos la manteca y amasamos bien, agregamos un poquito de premezcla a la masa y en la mesada, hasta integrar toda la manteca y que nos quede una masa que no se pegue en las manos.
5

Estiramos y le damos forma con lo que tengamos a mano, un molde, alguna tapa o con la mano.
6

Le vamos echando el relleno y las cerramos, en mi caso con un tenedor (ya que las realice chicas)
7

Con un pincel pintamos las empanadas con la yema. Llevamos a horno precalentado, por unos 20 minutos 200 C.