De repente se me ocurre cocinar algún postre y me doy cuenta que alguien me robó la leche condensada 👶👧

Aquí me estoy estrenando con los bolis jeje. Tenía ganas de hacerlos un poco cremosos, pero otra vez sin lácteos es algo complicado. Además no quería usar de nuevo crema de coco porque sólo se puede utilizar algunos días en mi dieta. Así que buceando un poco llegué a esta combinación que me encantó. Para mejorar consistencia hice mi propio almíbar sin azúcar apto keto, que en verdad debería compartir en otra receta (y lo haré) pero bueno aquí también les contaré como hacerlo. Y si no son súper estrictos en su uso de endulzantes o simplemente no están a dieta pueden usar jarabe para hotcakes sin azúcar o simplemente miel. Es apta para #dmafase1 o si utilizan leche de coco puede adaptarse a #dmafase3

Opción vegana de leche condensada.Fácil de hacer, se le puede agregar un poco de agua de rosas le da un toque gourmet y perfuma la mezcla. Se puede utilizar en lugar de la leche condensada de vaca.#vegano #recetavegana

Desde que empecé a intentar llevar una alimentación más balanceada que tengo en la cabeza que “todo puede tener su versión saludable”. Hoy en día con todos los nuevos productos y reemplazos de pueden hacer muchísimas cosas! Estaba justo pensando en una miel o jarabe sin azúcar y di con esta receta. Es una gran opción ya sea para hotcakes o postres como para usar como parte de otras recetas. #reto21dias

Mi querida @debozazu me nominó a preparar una receta con manzanas y la verdad que justo andaba antojadisima de prepararlas suaves y jugosas como si fuera el relleno de un pay de manzana. Así que decidí adaptar el famoso relleno a una versión sin azúcar y aprovechar mis crepas de avena para disfrutarlas mucho más. #desafio cumplido! Y aprovecho a nominar a dos integrantes de la comunidad @pasion7_07 y @e_yaneeeth21 a preparar una receta de esas que nos salvan cuando no sabemos que cocinar. Que esta cadena de cocina casera no se corte sino que más bien se contagie en todo Cookpad ! Esta receta es apta para #dmafase1 .

Había una vez un atún que quería ser algo más que atún sellado.. jaja así que se me ocurrió agregarle mi salsa teriyaki sin azúcar (que ya la he usado en otros platillos y creo que se merece su propia receta). De allí nació este plato que es una opción deliciosa y saludable para darle una vuelta al atún que a veces puede ser un poco aburrido. Es apto #dmafase2 #loteria

Estas natillas las aprendí de Un gato en la cocina. Como ya algunos saben estuve con una dieta especial estos últimos meses con algunas restricciones y este postre es perfecto para el antojo de la tarde. A mi siempre me matan las ganas de algo dulce a esa hora y esta receta es genial para ese momento del día. Además se hacen rapidísimo y con muy poquitos ingredientes. #dmafase1 #dmafase2 #dmafase3

Esta leche es riquísima y muy económica ya verás😋👌

Este helado nació como un error 😅 estaba intentando una receta de snow pudding y no me encantó como quedó porque al ratito el merengue se iba deshaciendo. Entonces pensé, y si lo congelo? Y allí pasó la magia! Un riquísimo helado de limón con nada que envidiarle al comprado! Luego me enteré que efectivamente también hay recetas de helado de limón así pero que divertido es ir descubriendo cosas en la cocina! Es apto para cualquier fase de DMA #dmafase1 #dmafase2 #dmafase3 #cuidatusalud

Después de ver muchas recetas logre hacer mi propia versión de mermelada.

Hice mis primeros tamales de elote para hacer mi línea en la #lotería y qué delicia! Al principio no sabía que se hacían dulces hasta que vi la receta de @Yorozura . La elegí porque me pareció tan sencilla! Y se hace con ingredientes que se consiguen en cualquier lugar del mundo. Vi que también algunos los rellenaban con fruta o mermeladas así que elegí colocarle un poco de mermelada de fresa sin azúcar y me gustó mucho. En mi caso, sé quefui poco tradicional, pero como no pude conseguir las hojas de maíz usé un poco de papel aluminio y unas bolsas resellables y salieron muy bien también. De hecho en las bolsas creo que salió mejor que en el aluminio. Ahh y por si fuera poco reemplacé el azúcar por monkfruit así que también son sin azúcar!

Esta receta la preparamos ayer en una actividad de la escuela de mi hija! La verdad está súper sencilla porque basta meter todo en la licuadora y listo! Fue una actividad muy linda para compartir juntas el día de la madre y el pastel estaba delicioso! Ahh casi me olvido que para intentar ahorrar algunas calorías más, reemplacé el azúcar de la receta por xilitol y me funcionó perfectamente! El único azúcar que contiene es el que ya tiene el chocolate. Queda un pastel húmedo y delicioso y está muy bonito para compartir la actividad con los peques. #amordemamá