Costillas caramelizadas a la salsa barbacoa
Fáciles y muy ricas :) he puesto foto nueva con la guarnicion mas saludable y lo bueno de esta receta es que al estar las costillas hervidas antes se les quita parte de la grasa que tienen
Costillas caramelizadas a la salsa barbacoa
Fáciles y muy ricas :) he puesto foto nueva con la guarnicion mas saludable y lo bueno de esta receta es que al estar las costillas hervidas antes se les quita parte de la grasa que tienen
Paso a paso
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En la olla rápida ponemos las costillas, granos de pimienta,el clavo de olor,sal,hojas de laurel,vino tinto y ajo dependiendo de la olla se deja mas o menos tienen que estar bien hervidas también es importante echar bien de sal porque la tiene que coger de la cocción yo las deje 10 min a la olla rápida
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Sacamos las costillas a un plato y ponemos papel de horno y las colocamos en fila
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Mezclamos en un bol la miel con el chechup el tomate frito y la salsa barbacoa probarla q no este demasiado dulce en ese caso poner mas tomate frito
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Luego untamos con una brocha las costillas y dejamos por encima mas cantidad
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Las dejamos caramelizarse a 250 grados de arriba y de abajo unos 20 minutos pero eso ya va en gustos antes con 10 min espolvoreamos la cebolla frita crujiente
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Asi quedaria :) muy ricassss
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La patatas fritas junto con cebolla son un acompañamiento que les va genial
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En las ultimas fotos las patatas al horno casi sin aceite y unos pimientos y cebollas al horno
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Marta Ardavin
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