Queque con harina de avena y yogurt! 👩🏼‍🍳

Name: Queque con harina de avena y yogurt! 👩🏼🍳
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 huevos; 1 yogurt (batido, griego, natural el que tu quieras); 15 grs polvo de hornear; Esencia de vainilla o el de tu preferencia; Zanahoria rallada (opcional); 2 vasitos avena molida; 1 vasito harina de Arroz o harina normal; 1 vasito maicena; 2 vasitos azúcar; 1 vasito aceite

Ani Muñoz @cook_24148943

Chile

En esta receta todas las medidas se harán de acuerdo al vasito de yogurt que usaremos... Sin más, manos a la obra!

Queque con harina de avena y yogurt! 👩🏼‍🍳

Ani Muñoz @cook_24148943

Chile

En esta receta todas las medidas se harán de acuerdo al vasito de yogurt que usaremos... Sin más, manos a la obra!

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Ingredientes

3huevos
1yogurt (batido, griego, natural el que tu quieras)
15 grspolvo de hornear
Esencia de vainilla o el de tu preferencia
Zanahoria rallada (opcional)
2 vasitosavena molida
1 vasitoharina de Arroz o harina normal
1 vasitomaicena
2 vasitosazúcar
1 vasitoaceite

Guardada

Paso a paso

1

Moler en una juguera la avena hasta que quede como harina
2

Separamos las yemas de las claras y realizamos un merengue. Esto lo reservamos.
3

Luego batimos las yemas e incorporamos el yogurt, azúcar y aceite y esencias a gusto. Batimos 🤷🏻‍♀️.
4

Luego de que batimos lo anterior agregamos de a poco el primer vasito de nuestra harina de avena, de arroz y maicena y por último el polvo de hornear.
5

Ahora agregamos nuestra ralladura de zanahoria y también cuidadosamente nuestro merengue tratando de perder el menos aire posible. Mezclamos de forma envolvente.
6

Dejamos la mezcla en nuestro molde previamente engrasado y al horno!