Hallaquitas de maíz

Name: Hallaquitas de maíz
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 mazorcas con todo y hoja; (Las hojas las vamos a necesitar para cocinar los bollitos); 100 ml leche de su preferencia; 100 gr harina de maíz; 1 huevo; 3 cucharadas azúcar o Endulzante de su preferencia; 1 cucharadita sal

Brenditk @brenditk

Ideal para una cena o desayuno #fit

Hallaquitas de maíz

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Ingredientes

2mazorcas con todo y hoja
(Las hojas las vamos a necesitar para cocinar los bollitos)
100 mlleche de su preferencia
100 grharina de maíz
1huevo
3 cucharadasazúcar o Endulzante de su preferencia
1 cucharaditasal

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Paso a paso

1

Quitarle las hojas a las mazorcar y cocinar en agua. Yo las cocine en olla de presión por 12 min
2

Limpiar bien las hojas y hacer las camitas y tiras con la misma hoja para amarrar (Unir dos tiras con un nudo para que sean más larga la tira)
3

Desgranar las mazorcas y licuar con la leche, el huevo, azúcar y sal por 1min
4

Agregar la mezcla en un bowl y agregar poco a poco la harina hasta que quedar pastosa y dejar reposar unos minutos
5

Agregar la mezcla en las camitas de la hoja de maíz doblar y amarrar
6

Cocinar en agua por 20 minutos. Saque las de la hoja y a disfrutar con el acompañante de su gusto