Bolitas de jamaica, arándanos y chile

Name: Bolitas de jamaica, arándanos y chile
Yield: 8 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 tazas jamaica previamente cocida; 1/2 taza arándanos; 2 cucharadas chile con limón (trajín) o al gusto; 2-3 cucharadas azúcar mascabada; 2 cucharadas chía; al gusto chile colorado opcional; c/n agua (por sí se necesita)

_cocinando_facil @cook_23256683

Un snack delicioso.

Bolitas de jamaica, arándanos y chile

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Un snack delicioso.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

8 personas

4 tazasjamaica previamente cocida
1/2 tazaarándanos
2 cucharadaschile con limón (trajín) o al gusto
2-3 cucharadasazúcar mascabada
2 cucharadaschía
al gustochile colorado opcional
c/nagua (por sí se necesita)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar la flor de jamaica 4 o 5 veces pues suele tener tierra.
2

Poner a hervir la flor de jamaica hasta que esta se encuentre suave. Retirar del fuego escurrir en un colador y dejar enfriar.
3

Ya que está lista la jamaica colocar en un procesador de alimentos, junto con los arándanos, azúcar, chile con limón y las dos cucharadas de chía, moler hasta obtener una masita. Sí la masa está muy seca agregar un poco de agua.
4

Dejar reposar por 3 minutos y posteriormente empezar a hacer las bolitas, sí es de tu preferencia pasa las bolitas por chile colorado. Refrigerar antes de consumir.