Tarta de queso en horno
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas.
- 2
Montar las claras a punto de nieve, echando poco a poco el azúcar.
- 3
Precalentar el horno a 160°C.
- 4
Mezclar el queso con las yemas. Cuando estén bien mezcladas echar la leche y mezclar.
- 5
Mezclar la harina con la levadura y a través de un colador echarlo a la mezcla de las yemas, el queso y la leche.
- 6
Incorporar poco a poco las claras a punto de nieve a la mezcla, removiendo poco a poco.
- 7
Untar un molde con mantequilla y verter la masa.
- 8
Meter en el horno durante unos 30-40 min. Para comprobar si está hecha, sacudir un poco el molde, si aún tiembla mucho dejar unos 10 min más. Si tiembla poco, apagar el horno y dejar una ranura abierta para que se enfríe.
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