Tarta de queso en horno

Name: Tarta de queso en horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 65 g harina; 65 g azúcar; 125 ml leche; 2 huevos; 250 g queso philadelphia; 5 g levadura química; Mantequilla para untar el molde

Rocío @Ropocipiopo

Tarta de queso en horno

Guardada

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Ingredientes

65 gharina
65 gazúcar
125 mlleche
2huevos
250 gqueso philadelphia
5 glevadura química
Mantequilla para untar el molde

Guardada

Paso a paso

1

Separar las claras de las yemas.
2

Montar las claras a punto de nieve, echando poco a poco el azúcar.
3

Precalentar el horno a 160°C.
4

Mezclar el queso con las yemas. Cuando estén bien mezcladas echar la leche y mezclar.
5

Mezclar la harina con la levadura y a través de un colador echarlo a la mezcla de las yemas, el queso y la leche.
6

Incorporar poco a poco las claras a punto de nieve a la mezcla, removiendo poco a poco.
7

Untar un molde con mantequilla y verter la masa.
8

Meter en el horno durante unos 30-40 min. Para comprobar si está hecha, sacudir un poco el molde, si aún tiembla mucho dejar unos 10 min más. Si tiembla poco, apagar el horno y dejar una ranura abierta para que se enfríe.