Curiosamente esta sopa marroquí conocida con el nombre de Chorba es por así decirlo la Sopa por excelencia, pues la palabra Chorba en árabe significa "Sopa". Hay muchas variaciones de ella pues en cada región del Maghreb -Marruecos, Mauritania, Argelia, Mali, Nigeria, Libia, Egipto, Túnez- se preparan platos semejantes, la paternidad de esta sopa se atribuye a Argelia, otros incluso a lugares más apartados como Turquía, o Bulgaria, cada quien le pone más verduras o más carne, pero es una sopa fantástica.

Siempre me ha gustado la comida oriental y esta receta es personal, me gusta prepararla de esta manera, por que absolutamente nada lleva grasa y aceite, todo es cocido al vapor prácticamente y además es muy nutritivo, incluso para quien no come carne, esta receta es ideal, pues omitiendo el pollo, todo lo demás es muy delicioso.

Los guisados de este tipo me encantan pues puedes aprovechar lo que tienes en el refrigerador. Además puedes variar con tus ingredientes favoritos.

Yo creo que un buen plato de sopa ayuda mucho a estar de buen ánimo. ॐ

Este receta es una receta de la comida china en Tijuana, y no se si se encuentre en todos los restaurantes chinos, por que aqui en Sevilla he recorrrido varios y no encuentro los mismos platilllos que en mi estado, baja california.Vídeo: caldo de napa

Con este frío se antojan mucho los calditos y con enfermitos en casa manos a la obra

Para mí es muy importante mantener los nutrientes de las verduras por eso esta receta que te puede llenar de vitamina.

Mi hija se enfermó del estómago y me pidió que le hiciera un caldo de pollo. Esta versión es especial para enfermedades estomacales, baja en grasa y con verduras que no caen de peso ni provocan gases. Es como me enseñó a prepararlo mi mamá y como aquel libro, es como un caldo de pollo para el alma. #RecetasDeFamilia #saludable #DASH

Un caldo típico mexicano para una tarde de lluvia o para comer algo reconfortante que sabe a hogar, es el clásico caldo Tlalpeño.Debo confesar que este platillo tiene un valor muy especial, como me encanta lo mexicano fue el plato fuerte en mi boda 😊#saboramexico#estoprepare

Mi abuela hacía la sopa de fideos más rica, sin caldo de pollo y con el recaudo picadito por que no tenía licuadora. Todos amábamos su sopa, yo solo tenía oportunidad de probarla en vacaciones, ya que no vivíamos en la misma ciudad, y es de los sabores entrañables y conmemorativos para mi. Así que me decidí a hacer una adaptación de su receta y bueno, salió bastante bien. #elsabordelosrecuerdos

Hay muchas formas de ver este guisado. Se le puede considerar sopa, plato fuerte e incluso una mezcla de ambos. Cada región tiene sus variaciones, y cada casa su forma.Esta es mi muy humilde versión con pollo que me agrada preparar. Muy sencilla.#CDMX

Si hay algo en esta vida que disfruto demasiado es la comida y el de hoy es uno de mis favoritos. Aunque por las características del ingrediente principal solo lo puedo saborear un par de veces al año, ya que los romeritos no se encuentran fácilmente, eso no quita el placer que produce el comerlo. Es por eso que me alegra mucho poder compartirlo. Deseo que se convierta en un favorito como lo es para mí. Los romeritos son la hoja de una planta o quelite que crece junto a los maizales y que son muy tradicionales en navidad y cuaresma.