Corte en láminas los calabacines, y pásalos por la sartén un poco, luego corta toda la verdura a cuadraitos pequeños y eche en la olla para hacerlos.

Cuando estaba medio hecho, eché el chorreón de tomate, el azúcar y un poquito de pimienta, comino y sal y cuando ya estaba hecho enrollé los calabacines con la verdura, le eché queso rallado y un poco de orégano y lo metí al horno 10 minutos.