Hervimos las papas, una vez hervido, hacemos el puré! Dejamos enfriar! Importante dejar enfriar!!!!

Una vez el puré frío, le agregamos la sal y el huevo, mezclamos y le vamos agregando de a poco harina ! Y formamos nuestra masa ! ❤️🤗

Hacemos choricitos, lo cortamos y le damos nuestra formita de ñoquis puede ser con tenedor!

Importante hervimos agua en un olla, cuando esté a punto agregamos los ñoquis y lo sacamos cuando estén arriba! ❤️🤗

Importante también por más que sea dos kilos de papas le vamos agregar 1 huevo solamente. ❤️