Moler los jitomátes y unas rodajas de cebolla

Poner una cazuela con aceite a calentar. Ya que está caliente el aceite poner las sopas a freír, una vez fritas las sopas vaciar lo antes molido.

Ponerle los chiles y las rodajas de papas para que se cuezan juntos, posteriormente echarle el cilantro.

Unas vez cocido todo y que los chiles y papas estén al dente, vaciar los huevos (preferentemente cuando el guiso esté hirviendo). Dejarlos hasta que veamos que ya estén cocidos. Listo para servir!