Macarrones fáciles con zamburiñas
El otro día, vi en los congeladores de un supermercado, zamburiñas congeladas, sin sus conchas, como a Silvia le gustan mucho las zamburiñas, se me ocurrió probarlas.
Receta de sanfaina:
http://jorbasmar.blogspot.com/2017/05/samfaina.html
Macarrones fáciles con zamburiñas
El otro día, vi en los congeladores de un supermercado, zamburiñas congeladas, sin sus conchas, como a Silvia le gustan mucho las zamburiñas, se me ocurrió probarlas.
Receta de sanfaina:
http://jorbasmar.blogspot.com/2017/05/samfaina.html
Paso a paso
- 1
La noche anterior introducimos la samfaina y las zamburiñas en el frigorífico para que se descongelen.
- 2
Cuando cocino samfaina, suelo hacer en cantidad, así guardo táper en el congelador, para futuras recetas.
- 3
Colocamos los macarrones en el cocedor de pastas del microondas (sirve un recipiente de plástico o cristal tapado con plástico de cocina y pinchado con un tenedor), cubrimos de agua los macarrones, les añadimos la pastilla de caldo desmenuzada y cocinamos durante 10 minutos a máxima potencia.
- 4
Mientras, calentamos un generoso chorro de aceite, en una sartén amplia.
- 5
Sofreímos las zamburiñas unos 5 minutos, añadimos la samfaina, el vino y los macarrones.
- 6
Dejamos evaporarse el vino, rectificamos el punto de sal, si fuera necesario y servimos.
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