Primero hay que activar la levadura: poner en un recipiente la levadura, una cucharada de azúcar, una cucharada de harina y el agua tibia, no muy caliente por que se va a quemar la levadura, dejarla por alrededor de 15 o hasta que tenga espuma

En otro recipiente poner la harina, hacer un hueco con el centro y poner el azúcar, 1 huevo, la leche, la manteca derretida y la levadura activada, la sal ponerla por arriba de la harina, en el centro no

Cuando lo haya echo, desgacificar y estirar la masa formando un rectángulo, cortarle los bordes y dejarlo bien prolijo, dividirlo y cortar en triángulos, desde la base del triángulo hacer un rollito hasta el extremo

Acomodarlas en una bandeja enmantecada bien juntas y apretar los extremos de cada medialuna, dejarlas leudar por 30 minutos y pintarlas con 1 huevo batido. meter l horno medio aproximadamente por 30 minutos o hasta que doren

Mientras se cocinan hacer el almíbar, ponerle la misma cantidad de azúcar que de agua, y ponerlo en el fuego, cuando se disuelva el azúcar dejarlo hervir por 3 o 4 minutos

Por último, sacar del horno las medialunas y en caliente ponerle el almíbar. En las fotos está la comparación de ponerle almíbar o no

Aclaración: a mi particularmente me salieron casi 4 docenas pero son chiquitas, si las quieren más grandes simplemente cortar los triángulos más grandes. Espero que disfruten la receta y manden sus fotos 📷❤️