Minestrone o menestron

El minestrone es una receta italiana infaltable el nuestra mesa... #cuchara
Esta es otra formas de comer legumbres.😍
Minestrone o menestron
El minestrone es una receta italiana infaltable el nuestra mesa... #cuchara
Esta es otra formas de comer legumbres.😍
Paso a paso
- 1
Remojar los porotos la noche anterior (12 horas) y cocinar con sal, orégano, romero, merkén y laurel. Agregarle los huesitos. Cocinar 10 minutos en olla presión o 20 minutos en olla normal.
- 2
Picar la acelga las papas y el zapallo en trozos medianos, el zapallo italiano, ajo, cebolla, cebollín pimentón cortarlo en cuadritos pequeños (brunoise).
- 3
Pasados los 20 min agregar todos los vegetales y cocinar por 15 minutos más, luego agregar los tallarines y cocinar hasta que la pasta esté lista!
- 4
Provecho!!
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