Ensalada fría de patata y pimiento verde

En verano vienen muy bien las ensaladas, de normal esta ensalada la hago con huevo duro y olivas sin hueso, pero no tenía, así que la de hoy es con lo que había por la nevera.
Ensalada fría de patata y pimiento verde
En verano vienen muy bien las ensaladas, de normal esta ensalada la hago con huevo duro y olivas sin hueso, pero no tenía, así que la de hoy es con lo que había por la nevera.
Paso a paso
- 1
Picamos todo y lo ponemos en una ensaladera, suelo echar siempre el aceite del atún y eso que me ahorro jejee
- 2
Añadimos la patata y luego he puesto un chorrito de vinagreta de aguacate que le da un gusto diferente, pues lleva yogur y eso la hace más agradable al paladar. (La vinagreta la compré en Aldi)
- 3
Mezclamos todo y lo metemos a la nevera una hora o dos, como si la hacéis de un día para otro. ¡Espero que os guste!
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