Cortado Venezolano, Paledonia o Torta De Panela (SIN HUEVO)

Name: Cortado Venezolano, Paledonia o Torta De Panela (SIN HUEVO)
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 Papelón, Panela o Piloncillo; 2 Tazas Agua; Especias a su gusto; (Canela en rama, clavitos de olor, anís estrellado, anís dulce); 5 Tazas Harina De Trigo Leudante; 1 Pizca Sal; 1 Cdita Bicarbonato; 3/4 Taza Aceite; 3 Cdas Azúcar; Molde Rectangular 43 cm por 30 cm

EliexerJimenez YOUTUBE #CocinandoConLoQueTenemos @eliexer

Maracay

#CocinandoConLoQueTenemos
#QuedateEnCasa
#YoMeQuedoEnCasa
El truco de esta Rica torta es agregarle las especias al papelón y que ellas desprendan su sabor y aroma.

Esta receta fue mi primer vídeo para YouTube. Estaba un poco nervioso grabando pero está bien explicito. Espero la hagan y me cuenten como les fue.
Aquí les dejo el link del vídeo de la receta: https://youtu.be/RzTdHTE8C7Y

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El truco de esta Rica torta es agregarle las especias al papelón y que ellas desprendan su sabor y aroma.

Cortado Venezolano, Paledonia o Torta De Panela (SIN HUEVO)

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El truco de esta Rica torta es agregarle las especias al papelón y que ellas desprendan su sabor y aroma.

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Ingredientes

1Papelón, Panela o Piloncillo
2 TazasAgua
Especias a su gusto
(Canela en rama, clavitos de olor, anís estrellado, anís dulce)
5 TazasHarina De Trigo Leudante
1 PizcaSal
1 CditaBicarbonato
3/4 TazaAceite
3 CdasAzúcar
Molde Rectangular 43 cm por 30 cm

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Paso a paso

1

Lo primero que vamos a hacer es colocar las 2 tazas de agua a hervir con el papelón y las especias que vayan a utilizar. Esto para que desprendan su sabor. Dejamos reposar y colamos para sacar las especias.
2

Vertemos nuestro papelón en donde lo vayamos a batir y agregamos el aceite, sal, azúcar. Comenzamos agregar la harina poco a poco para evitar grumos y por último el bicarbonato. Mezclamos bien todo.
3

Vaciamos la mezcla en Nuestra tortera a utilizar, también sirve la tortera redonda o rectangular de tortas de 2 kilos porque va a crecer y quedará grandes.
4

Llevamos al horno por espacio de 45 min a temperatura 180°C. Retiramos y dejamos reposar para picarlo.
5

Les recomiendo una buena taza de café jajajaja muy buena esta rica torta. Y esponjosa.
6

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martes, 16 de junio de 2020 a las 03:08 PM

Maracay

Aventurado Ando Por La Vida, Saboreando Todos Los Sabores De Los Postres.Mis Recetas En Youtube: #CocinandoConLoQueTenemos Apoyame y Dame Like Si No Nos Atrevemos A Experimentar Nunca Sabremos El Placer De Disfrutar Verdaderamente Lo Bueno De La Vida.Gracias Dios Por Esta Vida Que Me Regalas Junto A Mis Amados Hijos.

Comentarios (11)

Valeria Jiménez @Guaritos

viernes, 03 de noviembre de 2023 a las 03:32 PM

Hola buenos dias, eliexer, te escribo desde barquisimeto .ayer 2 de noviembre 2023 vi tu receta en youtube, alli dices 2 tazas de agua para hervir el papelon y una tercera para enfriar, aqui solo indicas 2 tazas, es mas nueva esta receta? Es distinta, que mas compacta esta al tener el papelon mas concentrado? Otra cosa -> 5 tazas de harina leudante = 1kg de harina leudante?

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