Batir la manteca pomada con el azúcar, luego incorporar los huevos y la esencia

Agregar de manera alternada las tazas de harina y la leche (o soda, esta hace la torta más liviana y esponjosa)

Pelar las manzanas y cortarla en gajos/lamina bastante finitas

Una vez lista la más poner una parte de las manzanas en ella y mezclar para que se incorporen a la masa

Enmantecar y enharinar el molde... Volcar la preparación en el y acomodar el resto de las manzanas arriba y espolvorear con azúcar

Llevar a horno precalentado (160-180°) por aprox 45-50 minutos