Coges la papa y la apuñalas con un tenedor por ambos lados varias veces, luego le haces una cruz en el medio y la envuelves en papel de aluminio. Colocar al horno temperatura mediana- alta

Ese proceso tarda de 40 a 1:20 min aproximadamente

Para el pollo cortar en tiras ponerlo en el sartén a hervir con un poco de adobo con ajo molido y especias a gusto. Luego que se cocine añadirle sofrito y salsa de tomate y sazón para el color

Cuando la papa esté lista abrirla por la mitad echarle pollo, queso, lechuga opcional Bacon, sour cream, tomate, cebolla todo lo que guste. Y listo.