Caballa a la plancha con especias
La caballa tiene un sabor muy intenso, de hecho hay quien no le gusta mucho porque dicen que sabe demasiado a mar. A mí me encanta, y además no es muy cara; lo único malo es que no la hay todo el año, va por campañas.
Caballa a la plancha con especias
La caballa tiene un sabor muy intenso, de hecho hay quien no le gusta mucho porque dicen que sabe demasiado a mar. A mí me encanta, y además no es muy cara; lo único malo es que no la hay todo el año, va por campañas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos todas las especias y la sal en los filetes de caballa, por los dos lados
- 2
En una sartén con un poco de aceite doramos hasta que la carne quede lista, cuidado que no se nos pase o que nos quede muy gomosa
- 3
Antes de comerlo le ponemos el zumo de limón por encima
- 4
NOTA: El sabor se disfraza bastante con las especias, pero es que a mí personalmente no me gusta demasiado el pescado y es una forma de comerlo sin que me sepa demasiado a pescado, con menos especias también queda rico
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