Brownie con ColaCao
Paso a paso
- 1
Ponemos el horno a precalentar a 190°
- 2
Tamizamos el ColaCao y la harina
- 3
Derretimos la mantequilla en un cazo y añadimos el ColaCao tamizado. Mezclamos con una varilla
- 4
Sacamos el cazo del fuego y dejamos que enfríe un poco (yo lo cambié de recipiente). Después añadimos el azúcar y lo mezclamos bien con unas varillas (cuidado porque puede salpicar)
- 5
Añadimos los huevos uno a uno batiendo bien con unas varillas antes de incorporar el siguiente, en el último añadimos una pizca de sal
- 6
Luego añadimos la harina tamizada e incorporamos con la ayuda de una espátula con movimientos envolventes
- 7
(Opcional) Añadimos el puñado de nueces (u otro fruto seco) y lo mezclamos con movimientos envolventes
- 8
Luego echamos la mezcla en el molde (untado previamente con mantequilla para que no se pegue) y si queréis podéis adornar con frutos secos
- 9
Lo metemos en el horno a 190º durante 35 minutos. Para asegurarnos de que está listo veremos la superficie quebrada, podemos pincharlo con un palillo, si sale manchado con una textura cremosa, hay que dejarlo unos 5 o 10 minutos más
- 10
Una vez esté listo lo sacamos del horno y dejamos reposar en el mismo molde durante 10 minutos
- 11
Pasado ese tiempo desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla más o menos una hora
- 12
¡¡Y listo!! Está buenísimo
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