Hacer una corona con la harina y colocar la sal en los bordes. En el centro poner el huevo, la levadura, la manteca y el azúcar. Unir los ingredientes. Agregar el agua y la leche y la esencia de vainilla. Amasar a mano hasta que quede una masa lisa.

Llevar la masa tapada con un repasador, sin que le entre aire durante una hora. Hasta que aumente su volumen.

Luego Dividir 3 bollos. Amasar cada uno de la siguiente manera: estirar. Doblar al medio. Volver a estirar, doblar... así 4 veces y formar un rectángulo. Cortar en triángulos. Enrollar cada uno desde la base. Unir las puntas y colocar en placa enmantecada. Saque unas imágenes de google para que puedan ver como se hace porque me olvide de sacarle foto

Pintar con huevo mezclado con un poco de leche.Luego Dejar levar otra hora.

Llevar a horno fuerte por 20 minutos o hasta que tomen color. Cuando salen del horno embeberlas en almíbar que le aporta dulzor y un color brilloso hermoso.
Almíbar: Misma cantidad de agua y de azúcar

Y ya están las medialunas, pueden ver vídeos de YouTube de cómo hacer las formas de las medialunas o me preguntan a mi espero que las disfruten!!