Pan para hamburguesa

Name: Pan para hamburguesa
Cuisine: argentinas
Ingredients: Harina 0000 o 000 500grs; 25 grs Levadura fresca; 50 grs Manteca; 10 grs Sal; 200 cc leche; 100 cc agua; Semillas de sésamo

Bodegón De Sabores @BDS01

La Pampa- Argentina

Pan para hamburguesa

Bodegón De Sabores @BDS01

Guardada

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Ingredientes

Harina 0000 o 000 500grs
25 grsLevadura fresca
50 grsManteca
10 grsSal
200 ccleche
100 ccagua
Semillas de sésamo

Guardada

Paso a paso

1

Realizar un fermento con la levadura, una cucharada de harina y un poco de agua. Dejar descansar por 20 minutos(tapar el fermento).
2

En un bowl agregar la harina con la sal y el azúcar, mezclar. Agregar el fermento, agua y la manteca a punto pomada. Integrar todos los ingredientes y amasar por unos 10 minutos.
3

Formar los panes en una placa enmantecada, y dejar descansar hasta que dupliquen su volumen.
4

Antes de hornear los panes, pincelar con huevo batido y agregar las semillas de sésamo.
5

Cocinar a 180 grados por unos 15 a 20 minutos aproximadamente.