Magra de cerdo con verduras y especias
Receta sencilla y muy rica. La única dificultad son las especias las venden en tiendas árabes o en supermercados.
Magra de cerdo con verduras y especias
Receta sencilla y muy rica. La única dificultad son las especias las venden en tiendas árabes o en supermercados.
Paso a paso
- 1
Salpimentar la carne, marcarla en la sartén y reservar
- 2
Contar las verduras en trocitos medianos y echarlo a la misma sartén
- 3
Echar las especias, una cucharadita
- 4
Incorporar la carne y dejar que se haga a juego lento unos 20 minutos moviendo para que no se quemen las verduras añadir un poquito de agua y ya está listo para comer o cenar
- 5
Nota: Si tenéis una tienda árabe cerca, la especia se vende ahí, le podéis decir al rentero que os la venda o pedirle que os la mezcle el mismo, pedirle para hacer un tayin, yo le he echado de esa pero también queda muy rico con la de la foto.
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