Canelones con salmón y espinacas
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Paso a paso
- 1
Cocemos las placas de canelones en la forma que indique el fabricante, las escurrimos y las ponemos en un bol con agua fría, cuando las vayamos a usar, las escurrimos y secamos con papel de cocina.
- 2
Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y en ella pochamos durante 8 minutos, los dientes de ajo y la cebolla picada muy fina.
- 3
Incorporamos el salmón desmenuzado y limpio de pieles y espinas., salpimentamos y añadimos las espinacas y las especias; continuamos rehogando unos minutos y reservamos.
- 4
En una fuente apta para el horno, ponemos salsa de tomate en el fondo, cubrimos con los canelones, rellenos de espinacas y salmón, mezcladas con un poco de bechamel. Cubrimos con bechamel y queso.
- 5
Horneamos a 180º durante 15 minutos y finalmente gratinamos unos minutos.
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