Link del video (paso a paso) 👇https://youtu.be/WEu7AXJ7luo

Precalentar el horno a 180°C y preparar el molde con mantequilla y harina

Separar las yemas de las claras y batir las yemas con 2 cucharadas de agua fría

A ello se le agrega el azúcar y el azúcar de vainilla y la cáscara de limón y se sigue batiendo hasta que esté espumoso

Entonces se hechan el harina, el polvo de hornear y la maicena en un recipiente y esta mezcla la agregamos a la masa de yemas

Seguir batiendo hasta que obtenga una consistencia espesa y hecharla en el molde. Luego poner en el horno a 180° C de 20 a 25 minutos
mientras se cocina la masa vamos a pasar al relleno:

Escurrir las mandarinas y reservr el jugo de las latas para después

Mezclar la crema de batir con en azúcar, el azúcar de vainilla y el requesón hasta que quede bien espeso

Pasado el tiempo sacar la masa del horno y dejarla refrescar

Cortar la masa en dos por la mitad y con ayuda de una cucharadita, echarle un poco del jugo de la mandarina al piso de abajo

Encima del mismo se deben colocar ls mandarinas hasta abrirlo por completo y encima se hecha toda la crema.

Por ultumo troceamos denuevo un poco de jugo de mandarina sobre el segundo piso de la masa y lo colocamos encima de la crema. La decoración es opcional. En este caso usamos azúcar glas muy una plantilla para poner feliz cumpleños. Espero que que les haya gustado y que lo intenten hacer. No se olviden de suscribirse al canal de YouTube, que así nos apoyan mucho 🥰. Gracias