Cortar las papas en rodajas bien finas. Si tenés mandolina mejor. Es importante que sean de igual grosor para que se cocinen parejas.

Forrar la fuente con las papas y ponerle una feta de panceta (puede ser jamón o lo que quieran, también pueden no ponerle), queso rallado y crema.

Colocar otra capa encima y volver a poner queso rallado, panceta y crema, así sucesivamente hasta llegar al borde de la fuente.

Ponerle queso rallado a la última capa y enviar al horno. Cuando estén doraditas las de arriba, está listo. Igual se puede probar metiendo un cuchillo. Aproximadamente media hora, depende del horno. ¡A disfrutar! Es delicioso y un acompañamiento genial para carnes, pollos y pescados. Aguante la papa :)