Mermelada de albaricoque, receta de abuela
Es una receta muy antigua. La mermelada en conserva la podemos guardar un par de años.
https://www.youtube.com/watch?v=eJQrUm0ALIY
Mermelada de albaricoque, receta de abuela
Es una receta muy antigua. La mermelada en conserva la podemos guardar un par de años.
https://www.youtube.com/watch?v=eJQrUm0ALIY
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos los albaricoques, sacamos el hueso, partimos en dos.
- 2
En una cacerola echamos un par de cucharadas de agua y un par de cucharadas de azúcar. Echamos una capa de albaricoque y un poco azúcar, otra vez albaricoque y azúcar y así hasta echar toda la fruta. Ponemos al fuego lento hasta que empieza a hervir, apagamos, enfriamos y lo metemos en frigorífico toda la noche.
- 3
Lo ponemos a hervir 5 minutos y lo apagamos, lo dejamos enfriar y repetimos 3 veces. Lo podemos dejar en trocitos o triturarlo. La mermelada triturada hay que darle un hervor.
- 4
Echamos la mermelada en botes de cristal, cerramos los botes y lo tapamos con un paño hasta que se enfríe.
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