Espinacas con nueces y ghee (Keto)
Nada más rico que la cocina de temporada. Ahora que hace frío aprovechamos de comer verduras calientes y comidas más densas. Estas espinacas son un acompañamiento perfecto para carnes o pescados. Las nueces son cosecha del mismo año. El ghee potencia el sabor a fruto seco. Puedes acompañar con labneh/yogur griego o un chorrito de limón.
Lo mejor, todo muy bajo en carbohidratos ;)
Espinacas con nueces y ghee (Keto)
Nada más rico que la cocina de temporada. Ahora que hace frío aprovechamos de comer verduras calientes y comidas más densas. Estas espinacas son un acompañamiento perfecto para carnes o pescados. Las nueces son cosecha del mismo año. El ghee potencia el sabor a fruto seco. Puedes acompañar con labneh/yogur griego o un chorrito de limón.
Lo mejor, todo muy bajo en carbohidratos ;)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para las espinacas, separar los tallos de las hojas y lavarlas bien. Dejar estilar.
- 2
En un sartén, calentar el ghee a una buena temperatura
- 3
Dorar los ajos y luego quitarlos (nada más molesto que morder un ajo)
- 4
Agregar las espinacas y saltear. Ojo con que salte porque metes hojas húmedas así que con cuidado. Si no cabe todo de una, espera que se cocinen un poco para luego hacer más espacio. Reducen muchísimo.
- 5
Condimentar con sal y pimienta. Una vez listas agregar por encima las nueces tostadas. Servir caliente. Acompañar con limón o labneh.
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