Kuchen de nuez

Name: Kuchen de nuez
Yield: 10 Comensales
Cuisine: chilenas
Ingredients: 100 gramos mantequilla; 70 gramos azúcar flor; 2 huevos; 1 cdta. Esencia de vainilla; 250 gramos harina; 30 gramos maicena; 1/2 cdta. Polvos de hornear; 1 tarro leche condensada; 180 gramos nueces

Maria José Retamal @mjosern_n

Rancagua

Kuchen de nuez

Maria José Retamal @mjosern_n

Guardada

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Ingredientes

1 hora

10 Comensales

100 gramosmantequilla
70 gramosazúcar flor
2huevos
1cdta. Esencia de vainilla
250 gramosharina
30 gramosmaicena
1/2cdta. Polvos de hornear
1 tarroleche condensada
180 gramosnueces

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Batir la mantequilla con el azúcar hasta cremar, luego agregar 1 huevo y la esencia de vainilla.
2

Cernir los secos y agregar a la mezcla, batir hasta obtener una mezcla de textura suave. Poner sobre un molde de 24 cm y estirar con las manos. Colocar en el congelador por 15 minutos.
3

Precalentar el horno a 190 grados, sacar la masa del congelador, pincharla con un tenedor y pre cocerla por 10 minutos.
4

Por mientras, moler las nueces, agregar el tarro de leche condensada y él huevo y mezclar bien.
5

Sacar la masa precocida del horno, agregar la mezcla de nueces y devolver al horno por 20-25 min. aprox.
6

Servir frío y ojalá refrigerado.