Mayonesa de ave
Cocinando con Gabito. @cook_24663336
Paso a paso
- 1
Hervir el pollo durante aproximadamente 30 minutos.
- 2
Una vez hervido, cortar el pollo en hebras o tiras.
- 3
Cortar la cebolla en juliana, bien fina. Y colocarlas junto al pollo en un recipiente.
- 4
Picar los 50 g de aceitunas y añadir la preparación. Incluir el jugo de limón, sal, pimienta y una cucharada pequeña de mostaza.
- 5
Añadir 75g de mayonesa y revolver.
- 6
Cortar las papas en cubos y hervirlas durante 20 minutos.
- 7
Una vez que las papas se enfríen, colocarlas en la preparación y añadir los otros 75g de mayonesa.
- 8
Revolver, moldear y servir.
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Soy técnico en control de alimentos y cocino en casa. Me especializo en carnes y derivados.
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