Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, lavar bien las arvejas y dejarlas en remojo durante 8 horas.
- 2
Pasadas las 8hs, sacarles el agua y apartar. Cortar la cebolla y saltear en una cacerola con un chorro de aceite por unos minutos.
- 3
Agregar las arvejas, revolver y cocinar un poco.
- 4
Agregar agua hirviendo hasta que cubra 1 1/2 cm por encima de las arvejas o más. Cuánta más agua, más líquida va a ser la sopa. 😊
- 5
Agregar la cúrcuma y sal a gusto. Yo le puse 3 cucharaditas de cúrcuma. Probar el gusto para ver cómo está, y cocinar hasta que estén blandas las arvejas. Yo las hago en una cacerola a presión, así se hacen más rápido pero si no tenés, a fuego van bien.
- 6
Una vez terminada la cocción, procesas todo o como yo, con un pisa papa lo pisas bien. Y listo! Riquísima y re rápida❤️
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