Tamizar la harina 0000, sal, azúcar y polvo de hornear; le agregamos la manteca y la vamos desaciendo con un tenedor.

Hacemos un hueco en el centro y agregamos el huevo, las yemas previamente batidas con la leche.

Unimos la preparación, (no tiene que quedar pegajosa la masa).

Amasamos y estiramos la masa, que no quede tan finita. Cortamos con un cortapastas circular (que no sea muy grade el molde).

Ponemos en una placa harina y ponemos los scones tienen que quedar separados.

Los ponemos en el horno precalentado. (para saber si están los pinchamos con un cuchillo).