Cortamos las cebollas, las rehogamos con el ajo, un poquito de sal y pimienta, blanqueada ya la cebolla, agregamos el morrón y el verdeo. Tapamos y a los 5 minutos, vamos agregando los zapallitos, revolviendo de a ratos, para que no se pegue.

Cuando toman el color, vamos haciendo unos huecos entre los zapallitos, como unos niditos. Prestame atención a esto... Las claras, anda esparciendolas por la preparación y las yemas las pones en el nidito. Cuando ves que el huevo empieza a coagular, o sea a cocinarse, lo revolves suavemente. Como para que todo el huevo quedé cocido

Mientras, tenemos ya listo el arroz. 1 taza. Arroz blanco, común. El que siempre tenés en la alacena. Le pones un poquito de manteca, y arriba los zapallitos! Lo querés hacer con fideos? Podes! Al arroz lo querés hacer con azafrán? Con el condimento para arroz? Por qué no !!! Dale ! Hacelo con lo que más te guste

Cómo siempre te digo si llegaste hasta acá gracias, si te gusto mí receta déjame tu ♥️, si la haces, mándanos foto la pones acá en los comentarios, si le cambiaste algún ingrediente, contanos ! Así también podemos probarlo. Y nunca te olvides que el ingrediente principal es el amor que le ponemos a todas nuestras comidas ! Hasta la próxima receta!! 😘