Picamos la cebolla y el ajo

Mezclamos la carne molida con la leche, la yema del huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el perejil, la sal y la pimienta y dejamos reposar unos diez minutos

Formamos peloticas y las pasamos por harina, se fríen hasta que estén doradas y las reservamos. (quedan como la foto)

Después de este paso, las calentamos con la salsa que se vayan a consumir y quedan listas para servir y disfrutar!