Colocar en la base del molde la manteca blanda, azúcar negra y blanca. Con un tenedor ir pisando los ingredientes hasta formar una pasta, esparcirla sobre toda la base formando una base pareja. Luego agregar el ananá.

Para la masa, en un bowl batir la manteca con el azúcar hasta que no se sientan más los grumos del azúcar.

Agregar el huevo y la yema. Seguir batiendo. Agregar la esencia de vainilla.

Colocamos la harina con el polvo para hornear y la sal.

Le agregamos la leche. Y ponemos la masa sobre los ananás.

Llevamos al horno precalentado a 180 grados aproximadamente 35’ 40’. Ir verificando que no se queme y chequear con un palillo si la masa está cocida, este tiene que salir limpio.