Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en una olla grande los caracoles con el agua 1 litro aproximadamente
- 2
En una sartén freír la cebolla picada con trocitos de jamón serrano y dejarlo pochar
- 3
Picamos en un mortero las almendras el perejil y los 3 dientes de ajo y lo echamos en la sartén donde se está haciendo la cebolla y el jamón
- 4
Recogemos y ponemos 1 vaso d tomate triturado, y lo dejamos sofrito unos 3 minutos
- 5
A continuación echamos pimentón 2 cucharadas y lo metemos en la olla con los caracoles
- 6
Los dejamos hirviendo a medio fuego durante 1 hora hasta q se vean los caracoles, y listo😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lolita Dioni le encantará ver cómo quedó.
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