Sopa de calabacín

Name: Sopa de calabacín
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 Calabacín o suchini; 1 cebolla cabezona grande; 3 cuchara sopera de manteca o aceite de oliva; 100 gramos queso (opcional cualquier tipo de queso); Pan frito con ajo para acompañar

Rosa Isabel @cook_5905655

Sopa de calabacín

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Ingredientes

3Calabacín o suchini
1cebolla cabezona grande
3 cucharasopera de manteca o aceite de oliva
100 gramosqueso (opcional cualquier tipo de queso)
Pan frito con ajo para acompañar

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Paso a paso

1

Pelar los suchinis y trocearlas en cubitos, también la cebolla
2

Calentar la olla y poner la manteca, esperamos a que se caliente bien la olla.
3

Volcamos todo lo troceado en la olla caliente y revolvemos hasta que se doren.
4

Añadimos 1 litro de agua a la olla y dejamos a hervir unos 10 minutos
5

Pasamos por la mixtura o licuadora y echamos de vuelta a la olla, agregamos queso y calentamos un poco más.
6

Apagamos y servimos caliente con los trocitos de pan frito dentro del plato